オムレツのレシピ

蟹玉オムレツの作り方♪

材料(1人分)

  • 卵 2個
  • カニ缶 40g

※カニ缶は、しっかりと水気を切っておいてください。

作り方

まず、溶き卵とカニを投入🦀

そして、かき混ぜるーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ひと通り混ざって液体の部分が無くなったら、ゴムベラを使って縁をとります☆

そして、卵を折り込んでいきます‼️

オムレツの折り込み方のコツは別記事に書いてあるので、ご参照ください👇

綺麗にオムレツを折り込む方法

奥から手前に向かって折り込みまーす↓

オムレツの背中にゴムベラを差し込んで…

ひっくり返したら、フライパンの奥に寄せます‼️

そして、もう一回ひっくり返してから盛り付けるのですが、

今回はそのまま横スライドで盛り付けます。

  • ①オムレツに火が通って固くなっている
  • ②オムレツが平べったい
  • ③オムレツがでかい

①〜③のときは、横スライドの方が盛り付けやすいです★

奥に寄せたら、左手に平皿を持ちます!

完成です‼️

こんな風に、様々な種類のオムレツを作ってYouTubeに投稿しています‼️

よかったらそちらもご覧ください‼️

オムレツ動画はこちら

最後まで読んでいただき、ありがとうございます😊😊

九州オムレツ協会会員「オム友」登録フォーム

こんにちは。

一般社団法人九州オムレツ協会代表理事の

松本歩です。

 

ところで最近、オムレツを食べましたか?

 

オムレツを食べると、とろふわな卵

口の中をシアワセで満たしてくれますよね♡

 

卵が織りなす至福の時間。

九州の朝の食卓に、このオムレツが一世帯でも多く並べば

「あわただしい朝の食事」が「1日の活力をもたらす幸福な時間」に

変わっていくと確信しております。

 

それは、九州をもっと元気に!笑顔溢れる場所に

していく「食をとおした社会貢献活動」にも

繋がっていくかと思います。

 

もちろん、九州だけにとどまらず、日本中、アジア、世界へと

オムレツの素晴らしさを発信してまいります。

(それ位の規模で活動できるよう努力します。。)

 

この度、オムレツの素晴らしさをたくさんの人に伝えていくため、

オムレツ協会会員「オム友」を募ることにしました。

 

オムレツは人を幸せにしてくれる!素晴らしい卵料理だ!

そう共感していただける方には、ぜひ

オム友になって、共にオムレツの素晴らしさを伝えて

いきましょう♪

(登録よろしくお願いいたします m(_ _)m)

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