オムレツのレシピ

蟹玉オムレツの作り方♪

材料(1人分)

  • 卵 2個
  • カニ缶 40g

※カニ缶は、しっかりと水気を切っておいてください。

作り方

まず、溶き卵とカニを投入🦀

そして、かき混ぜるーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ひと通り混ざって液体の部分が無くなったら、ゴムベラを使って縁をとります☆

そして、卵を折り込んでいきます‼️

オムレツの折り込み方のコツは別記事に書いてあるので、ご参照ください👇

綺麗にオムレツを折り込む方法

奥から手前に向かって折り込みまーす↓

オムレツの背中にゴムベラを差し込んで…

ひっくり返したら、フライパンの奥に寄せます‼️

そして、もう一回ひっくり返してから盛り付けるのですが、

今回はそのまま横スライドで盛り付けます。

  • ①オムレツに火が通って固くなっている
  • ②オムレツが平べったい
  • ③オムレツがでかい

①〜③のときは、横スライドの方が盛り付けやすいです★

奥に寄せたら、左手に平皿を持ちます!

完成です‼️

こんな風に、様々な種類のオムレツを作ってYouTubeに投稿しています‼️

よかったらそちらもご覧ください‼️

オムレツ動画はこちら

最後まで読んでいただき、ありがとうございます😊😊