材料(1人分)
- 卵 2個
- ホワイトマッシュルーム(スライス)2個 しめじ1/3パック
- 醤油 50cc….🅰️
- 酢 50cc….🅰️
- 砂糖 50cc….🅰️
🅰️は全て合わせておきます。
作り方
まずはふつうにプレーンオムレツを作ります。
かき混ぜて縁をとったら、折り込んでいきます♪
オムレツを上手に折り込む方法は、こちらをご覧ください↓
そして、ひっくり返します♪
ひっくり返したら、フライパンの奥に寄せていきます😆
そして、オムレツの上からプッシュ‼️
折り目の部分に卵液を出して、結着していきます♪
もう一回ひっくり返して、再度フライパンの奥にオムレツを寄せます☆
そして、予め作っておいた和風きのこソースをかけます‼️
※きのこソースは、きのこを先に炒めて、🅰️を温めておきましょう♪
こんな感じで、色んなオムレツを作ってます☆
YouTubeでオムレツの投稿をしているので、興味のある方は是非ご覧ください☆
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
こんにちは。
一般社団法人九州オムレツ協会代表理事の
松本歩です。
ところで最近、オムレツを食べましたか？
オムレツを食べると、とろふわな卵が
口の中をシアワセで満たしてくれますよね♡
卵が織りなす至福の時間。
九州の朝の食卓に、このオムレツが一世帯でも多く並べば
「あわただしい朝の食事」が「1日の活力をもたらす幸福な時間」に
変わっていくと確信しております。
それは、九州をもっと元気に！笑顔溢れる場所に
していく「食をとおした社会貢献活動」にも
繋がっていくかと思います。
もちろん、九州だけにとどまらず、日本中、アジア、世界へと
オムレツの素晴らしさを発信してまいります。
(それ位の規模で活動できるよう努力します。。)
この度、オムレツの素晴らしさをたくさんの人に伝えていくため、
オムレツ協会会員「オム友」を募ることにしました。
オムレツは人を幸せにしてくれる！素晴らしい卵料理だ！
そう共感していただける方には、ぜひ
オム友になって、共にオムレツの素晴らしさを伝えて
いきましょう♪
(登録よろしくお願いいたします m(_ _)m)
