オムレツのレシピ

トマトベーコンのホワイトオムレツの作り方

白いオムレツって珍しいですよね👀🤩

材料(1人分)

  • 卵白(Lサイズ卵2個分)
  • トマト(さいの目切り)30g
  • ベーコン 30g

作り方

まず、ベーコンから炒めていきます☆

カリカリの手前ぐらいまで火を入れ、ベーコンの脂が出るようにします。

そして、トマトを投入‼️

トマトは、火を通さなくても良いので水分を飛ばしたら卵白も入れましょう♪

(卵白は泡立つまで混ぜないように‼️卵白を切るように、でも混ぜすぎて泡状にはならないように‼️)

卵白を混ぜる時は、箸だと全然かき混ぜられないので必ずゴムベラを使いましょう♪

混ざったら折り込んでいきますが、全卵と違い格段に折り込みにくいので、

「折る」というより「少しずつ寄せていく」イメージで折っていきましょう♪

向こう側から手前側にも折っていきましょう♪

そして、奥にゴムベラを差し込み、ひっくり返します‼️

せーのー、くるん‼️

ひっくり返したら、フライパンの奥側に寄せていきましょう♪

完成です‼️

こんな感じで、色々な種類のオムレツを作っています‼️YouTubeにも投稿しているので、良かったらご覧ください♪↓

ほかのオムレツ動画をこちらで見れます

最後まで読んでいただき、ありがとうございました😊