材料(1人分)
- 卵 2個
- 柚子こしょうバジル(上記のソース)大さじ1 ※
※この製品は大分県臼杵市に本社を置く「フンドーキン醤油株式会社が製造しています。
作り方
柚子こしょうバジルソースは、予め卵に混ぜておきます。
混ぜまーす（╹◡╹）
全体がスクランブルエッグ状になったら、ゴムベラで縁を剥がしていきます。
そして折り込んで行くのですが、オムレツの折り込みのコツはこちら
オムレツを折り込んだら、奥に寄せて
奥から手前に向かって折り込みます‼️
背中にゴムベラを差し込んで…..
くるん‼️
奥に寄せて、上から押す！
そして液体を外に出して折り目の部分を結着します‼️
↑ゴムベラで鍋肌をトントンたたいて奥に寄せます‼️
もっかいくるん‼️
あとは奥に寄せてお皿に盛るだけでーす😆
こんな感じで、色々な種類のオムレツを作ってます‼️YouTubeに投稿しているのでご覧ください♪
最後まで読んでいただきありがとうございます😊
こんにちは。
一般社団法人九州オムレツ協会代表理事の
松本歩です。
ところで最近、オムレツを食べましたか？
オムレツを食べると、とろふわな卵が
口の中をシアワセで満たしてくれますよね♡
卵が織りなす至福の時間。
九州の朝の食卓に、このオムレツが一世帯でも多く並べば
「あわただしい朝の食事」が「1日の活力をもたらす幸福な時間」に
変わっていくと確信しております。
それは、九州をもっと元気に！笑顔溢れる場所に
していく「食をとおした社会貢献活動」にも
繋がっていくかと思います。
もちろん、九州だけにとどまらず、日本中、アジア、世界へと
オムレツの素晴らしさを発信してまいります。
(それ位の規模で活動できるよう努力します。。)
この度、オムレツの素晴らしさをたくさんの人に伝えていくため、
オムレツ協会会員「オム友」を募ることにしました。
オムレツは人を幸せにしてくれる！素晴らしい卵料理だ！
そう共感していただける方には、ぜひ
オム友になって、共にオムレツの素晴らしさを伝えて
いきましょう♪
(登録よろしくお願いいたします m(_ _)m)
