オムレツのレシピ

柚子こしょうバジルのジェノベーゼ風オムレツの作り方☆

これを使ってまーす‼️

材料(1人分)

  • 卵 2個
  • 柚子こしょうバジル(上記のソース)大さじ1 ※

※この製品は大分県臼杵市に本社を置く「フンドーキン醤油株式会社が製造しています。

作り方

柚子こしょうバジルソースは、予め卵に混ぜておきます。

混ぜまーす(╹◡╹)

全体がスクランブルエッグ状になったら、ゴムベラで縁を剥がしていきます。

そして折り込んで行くのですが、オムレツの折り込みのコツはこちら

オムレツの折り込み方

オムレツを折り込んだら、奥に寄せて

奥から手前に向かって折り込みます‼️

背中にゴムベラを差し込んで…..

くるん‼️

奥に寄せて、上から押す!

そして液体を外に出して折り目の部分を結着します‼️

↑ゴムベラで鍋肌をトントンたたいて奥に寄せます‼️

もっかいくるん‼️

あとは奥に寄せてお皿に盛るだけでーす😆

もっかいトントン‼️
右手はペンの持ち方で♪
完成ー‼️

こんな感じで、色々な種類のオムレツを作ってます‼️YouTubeに投稿しているのでご覧ください♪

オムレツ動画はこちら

最後まで読んでいただきありがとうございます😊