オムレツのレシピ

柚子こしょうバジルのジェノベーゼ風オムレツの作り方☆

これを使ってまーす‼️

材料(1人分)

  • 卵 2個
  • 柚子こしょうバジル(上記のソース)大さじ1 ※

※この製品は大分県臼杵市に本社を置く「フンドーキン醤油株式会社が製造しています。

作り方

柚子こしょうバジルソースは、予め卵に混ぜておきます。

混ぜまーす(╹◡╹)

全体がスクランブルエッグ状になったら、ゴムベラで縁を剥がしていきます。

そして折り込んで行くのですが、オムレツの折り込みのコツはこちら

オムレツの折り込み方

オムレツを折り込んだら、奥に寄せて

奥から手前に向かって折り込みます‼️

背中にゴムベラを差し込んで…..

くるん‼️

奥に寄せて、上から押す!

そして液体を外に出して折り目の部分を結着します‼️

↑ゴムベラで鍋肌をトントンたたいて奥に寄せます‼️

もっかいくるん‼️

あとは奥に寄せてお皿に盛るだけでーす😆

もっかいトントン‼️
右手はペンの持ち方で♪
完成ー‼️

こんな感じで、色々な種類のオムレツを作ってます‼️YouTubeに投稿しているのでご覧ください♪

オムレツ動画はこちら

最後まで読んでいただきありがとうございます😊

九州オムレツ協会会員「オム友」登録フォーム

こんにちは。

一般社団法人九州オムレツ協会代表理事の

松本歩です。

 

ところで最近、オムレツを食べましたか?

 

オムレツを食べると、とろふわな卵

口の中をシアワセで満たしてくれますよね♡

 

卵が織りなす至福の時間。

九州の朝の食卓に、このオムレツが一世帯でも多く並べば

「あわただしい朝の食事」が「1日の活力をもたらす幸福な時間」に

変わっていくと確信しております。

 

それは、九州をもっと元気に!笑顔溢れる場所に

していく「食をとおした社会貢献活動」にも

繋がっていくかと思います。

 

もちろん、九州だけにとどまらず、日本中、アジア、世界へと

オムレツの素晴らしさを発信してまいります。

(それ位の規模で活動できるよう努力します。。)

 

この度、オムレツの素晴らしさをたくさんの人に伝えていくため、

オムレツ協会会員「オム友」を募ることにしました。

 

オムレツは人を幸せにしてくれる!素晴らしい卵料理だ!

そう共感していただける方には、ぜひ

オム友になって、共にオムレツの素晴らしさを伝えて

いきましょう♪

(登録よろしくお願いいたします m(_ _)m)

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