材料(1個分)
- 卵 3個
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用or豚小間) 50g
- キムチ50g
※2〜3人でシェアする想定で作ってます^ – ^
作り方
まず、豚キムチを作ります。
豚に塩コショウ少々振ってキムチを入れて混ぜまーす^ – ^
それから、卵投入ー🥚
今回は、卵3個分だから気をつけてね‼️
混ぜまーす(*^o^*)
混ぜたら折り込みー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
いつもと違い卵3個分&具材のボリュームがあるので、折り込み大変😅
オムレツの折り込み方のコツが知りたい方は、こちらをご覧下さい💁♂️
そして形成できたら、ゴムベラをオムレツの背中に差し込んで….
くるん‼️
デカイのでゴムベラで押して横スライドで奥に寄せましょう♪
↑デカくてひっくり返すのが大変なので、横スライドでお皿に盛りつけましょー😆
はい！完成でーーーす‼️
オムレツ動画をYouTubeで配信しているので、そちらもご覧下さい♪
最後まで読んでいただきありがとうございます😊
こんにちは。
一般社団法人九州オムレツ協会代表理事の
松本歩です。
ところで最近、オムレツを食べましたか？
オムレツを食べると、とろふわな卵が
口の中をシアワセで満たしてくれますよね♡
卵が織りなす至福の時間。
九州の朝の食卓に、このオムレツが一世帯でも多く並べば
「あわただしい朝の食事」が「1日の活力をもたらす幸福な時間」に
変わっていくと確信しております。
それは、九州をもっと元気に！笑顔溢れる場所に
していく「食をとおした社会貢献活動」にも
繋がっていくかと思います。
もちろん、九州だけにとどまらず、日本中、アジア、世界へと
オムレツの素晴らしさを発信してまいります。
(それ位の規模で活動できるよう努力します。。)
この度、オムレツの素晴らしさをたくさんの人に伝えていくため、
オムレツ協会会員「オム友」を募ることにしました。
オムレツは人を幸せにしてくれる！素晴らしい卵料理だ！
そう共感していただける方には、ぜひ
オム友になって、共にオムレツの素晴らしさを伝えて
いきましょう♪
(登録よろしくお願いいたします m(_ _)m)
