オムレツのレシピ

ペペロンチーノ風オムレツの作り方🥚

オイリーなので表面がテカテカ☆

材料(1人分)

  • 全卵 2個
  • オイルソース(ペペロンチーノ用) 大さじ1

※オイルソースは好みですが、かなり塩っ気が強いので最初は控えめで作りましょう‼️

作り方

オイルソースはあらかじめ卵と混ぜても、サラダ油の代わりにオイルソースを流してから卵でも構いません。

かなりオイリーなので、バターやサラダ油は不要です!

写真のオイルソースは入れすぎね😅
半分くらいでいいです。
混ぜろー‼️‼️
今から折り込むよー

卵の折り込み方が分からない方はコチラ👇

オムレツの折り込み方

続けて卵を折り込んでいきます‼️

僕は左側から折り込んでいきます☆

形をイメージしながら寄せるよ♪

奥まで寄せたら、ひっくり返す準備‼️

いくよ‼️せーーの‼️

ひっくり返しましたー(分かりにくいね笑笑)

今回はフライパンの表面がオイリーだから、まずオムレツはくっつかないよ‼️

だから傾けるだけで奥に寄せられる‼️

(滑って落とさないでね😱)

上から押して、折り目の部分をくっつけましょう♪

もっかいくるん♪してね!

今、結着された折り目が上に来てます。あとは寄せて皿に盛り付けます❗️(^^)v

奥に寄せて、と….
左手に皿を持って…..

かんせーーい‼️(*^o^*)

YouTubeで動画も投稿しているので、気になる方はこちらからどうぞ💁‍♂️

オムレツ動画はコチラ

これで終わりでーす(^∇^)

もし動画気に入ってもらえたらチャンネル登録もお願いしますね☝️✨

最後まで読んでいただきありがとうございました(*^▽^*)

九州オムレツ協会会員「オム友」登録フォーム

こんにちは。

一般社団法人九州オムレツ協会代表理事の

松本歩です。

 

ところで最近、オムレツを食べましたか?

 

オムレツを食べると、とろふわな卵

口の中をシアワセで満たしてくれますよね♡

 

卵が織りなす至福の時間。

九州の朝の食卓に、このオムレツが一世帯でも多く並べば

「あわただしい朝の食事」が「1日の活力をもたらす幸福な時間」に

変わっていくと確信しております。

 

それは、九州をもっと元気に!笑顔溢れる場所に

していく「食をとおした社会貢献活動」にも

繋がっていくかと思います。

 

もちろん、九州だけにとどまらず、日本中、アジア、世界へと

オムレツの素晴らしさを発信してまいります。

(それ位の規模で活動できるよう努力します。。)

 

この度、オムレツの素晴らしさをたくさんの人に伝えていくため、

オムレツ協会会員「オム友」を募ることにしました。

 

オムレツは人を幸せにしてくれる!素晴らしい卵料理だ!

そう共感していただける方には、ぜひ

オム友になって、共にオムレツの素晴らしさを伝えて

いきましょう♪

(登録よろしくお願いいたします m(_ _)m)

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